Face aux enjeux croissants de raréfaction de l’eau, Cooperl Viandes – premier abatteur porcin en France – illustre une démarche exemplaire de sobriété hydrique sur son site de Lamballe (Côtes-d’Armor). L’entreprise a récemment mis en service une tour adiabatique destinée à optimiser la réutilisation de l’eau dans ses processus industriels.
Cette installation permet de refroidir l’eau issue des circuits de nettoyage, évitant ainsi son échauffement au-delà de 35 °C – seuil critique pour garantir l’hygiène et la sécurité microbiologique. Grâce à ce système, l’eau peut être réinjectée en toute sécurité dans les chaînes de production, limitant le recours à l’eau potable.
Ce projet vient renforcer un dispositif de recyclage interne déjà existant, en améliorant sa performance et sa durabilité. Il s’inscrit dans la politique environnementale globale de Cooperl, fondée sur l’économie circulaire : traitement et valorisation des effluents, suivi en temps réel des consommations, et réduction continue des prélèvements en eau.
À la clé, des économies substantielles de ressources, une réduction des rejets, et un modèle industriel plus résilient face aux défis climatiques. L’initiative a été reconnue comme une « bonne pratique environnementale », illustrant la capacité d’innovation d’un acteur majeur de l’agroalimentaire français.
Avec ce type d’actions concrètes, Cooperl démontre que performance industrielle et responsabilité environnementale peuvent aller de pair, au bénéfice du territoire et des générations futures.
